锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其关键的作用。以下为大家介绍一些有助于补锌的食物。 首先是动物性食物，它们是锌的优质来源。比如瘦肉，每 100 克猪瘦肉中大约含有 2.99 毫克锌，而且瘦肉中的锌生物利用率较高，容易被人体吸收。还有动物肝脏，像猪肝，不仅富含锌，还含有丰富的维生素 A 等其他营养物质。另外，海鲜也是很好的补锌食物，例如牡蛎，它是含锌量极高的食物，每 100 克牡蛎含锌量可达 71.2 毫克。鱼类中的鲈鱼、黄鱼等也含有一定量的锌。 植物性食物中也有一些含锌相对丰富的。坚果类食物，如腰果、杏仁等，不仅味道可口，还能为人体补充锌元素。豆类食品，像黄豆、绿豆等，同样含有一定的锌。不过，植物性食物中的锌生物利用率相对较低。 此外，一些强化锌的食品也是不错的选择。比如强化锌的谷物、奶粉等，对于特殊人群，如素食者、儿童等，这些强化食品可以作为补锌的辅助手段。 在日常饮食中，我们可以通过合理搭配不同的食物来满足身体对锌的需求。如果怀疑自己锌缺乏，建议咨询营养科医生以获得更专业的建议。