钙是人体不可或缺的重要元素，对骨骼健康、神经传导、肌肉收缩等生理功能起着关键作用。以下为大家介绍一些含钙高的食物。 奶制品是钙的优质来源，牛奶不仅钙含量高，而且钙磷比例合适，还含有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子，易于被人体吸收利用。每100毫升牛奶的钙含量约为104毫克。除了牛奶，奶酪、酸奶等奶制品也是不错的选择。 豆类及豆制品也是很好的补钙食物。以黄豆为例，每100克黄豆的钙含量约为227毫克。常见的豆制品如豆腐、豆浆等，不仅含钙量较高，还富含优质蛋白质。不过，豆浆的钙含量相对低于豆腐，因为在制作豆浆的过程中会流失一部分钙。 海产品中的钙含量也不容小觑。例如，每100克虾皮的钙含量高达991毫克，是名副其实的“钙库”。此外，海带、紫菜、贝类等海产品也是补钙的好食材。 坚果类食物同样含有丰富的钙，如榛子、杏仁等。每100克榛子的钙含量约为815毫克。但坚果的热量较高，食用时要注意控制量。 绿叶蔬菜也是钙的重要来源，像菠菜、西兰花等。虽然菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，但只要在烹饪前将菠菜焯水，就能减少草酸的含量。