长期吃速食食品会给健康带来诸多危害。 首先是营养不均衡。速食食品往往高热量、高脂肪、高盐，但缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等重要营养素。例如汉堡、薯条等，含有大量的油脂和碳水化合物，却几乎没有新鲜蔬菜和水果中的维生素C、维生素B族等。长期以此为主食，会导致身体无法获得全面的营养，影响正常的生理功能，如免疫力下降，容易生病。 其次，长期吃速食易引发肥胖。速食中的高热量成分，如油炸食品、含糖饮料等，会使摄入的能量远远超过身体消耗，多余的能量就会转化为脂肪堆积在体内。肥胖又是多种慢性疾病的危险因素，如心血管疾病、糖尿病等。 再者，速食食品对心血管系统也有不良影响。高盐摄入会增加高血压的发病风险，而反式脂肪酸等不健康脂肪会升高血液中的胆固醇水平，导致动脉粥样硬化，增加冠心病、中风等心血管疾病的发生几率。 另外，长期依赖速食还可能损害消化系统。速食通常缺乏膳食纤维，会影响肠道蠕动，导致便秘等问题。而且一些速食中的添加剂和防腐剂，可能会刺激胃肠道黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。