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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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每天一杯黑豆浆对人体有诸多益处。 从营养角度来看,黑豆浆富含蛋白质,能为人体补充优质蛋白,有助于增强免疫力,维持身体正常的生理功能和新陈代谢。同时,它含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血液中胆固醇的含量,对心血管健康十分有利,可减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。 在美容养颜方面,黑豆中含有花青素,这是一种强大的抗氧化剂。它可以清除体内自由基,延缓皮肤衰老,减少皱纹产生,让皮肤保持光滑细腻有弹性。每天一杯黑豆浆,能从内而外改善肌肤状态。 对于女性而言,黑豆浆还有调节内分泌的作用。它含有大豆异黄酮,这种物质的结构与女性雌激素相似,能够双向调节雌激素水平。在雌激素水平较低时补充,水平较高时抑制,有助于缓解经期不适,改善更年期症状。 此外,黑豆浆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,维持肠道健康。 不过,虽然黑豆浆好处多,但也不能过量饮用,以免引起消化不良等问题。同时,豆浆一定要煮熟,避免因饮用未煮熟的豆浆导致身体不适。
2025-10-08 11:10
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