哪些食物可以补血？_即问即答

2025-10-07 05:29 点击扫描二维码更精彩

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哪些食物可以补血？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李百花副主任医师

北京大学第三医院

三级甲等

营养科

在日常生活中，有不少食物具有补血的功效。含铁丰富的食物是很好的补血选择。比如动物肝脏，像猪肝、鸡肝等，它们富含血红素铁，容易被人体吸收。以猪肝为例，每 100 克猪肝含铁量约为 22.6 毫克。瘦肉也是不错的来源，如牛肉、猪肉等，不仅能补充铁元素，还能提供优质蛋白质。红色的肉类和鱼虾贝类也有补血作用。例如，羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能促进血红蛋白的合成。鱼虾贝类中的铁元素也较易被人体吸收，像蛏子，每 100 克含铁量高达 33.6 毫克。红枣是常见的补血食物，它含有一定量的铁，同时还富含维生素 C，能促进铁的吸收。桂圆也是传统的补血佳品，富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，能在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生。豆类食品同样不可忽视，黑豆、红豆等豆类含有丰富的铁和蛋白质，可辅助补血。菠菜等绿叶蔬菜也含有一定量的铁，虽然吸收率相对较低，但也是日常饮食中获取铁的一个途径。此外，葡萄干含有大量的葡萄糖和铁元素，对于改善贫血症状有一定帮助。
2025-10-07 07:54

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