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纤维食物有哪些?

纤维食物有哪些?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙诗博 主治医师

    惠州市中心人民医院

    三级甲等

    营养科

    纤维食物可分为可溶性纤维和不可溶性纤维,它们对人体健康都有着重要作用,下面为大家介绍一些常见的纤维食物。 蔬菜类是富含纤维的食物来源。比如西兰花,每100克西兰花约含1.6克膳食纤维,它不仅纤维含量高,还富含多种维生素和矿物质。胡萝卜也是不错的选择,其膳食纤维能促进肠道蠕动,每100克含膳食纤维约2.8克。菠菜含有大量的膳食纤维和铁元素,每100克含膳食纤维约1.7克。 水果中也有很多纤维含量丰富的。苹果堪称“纤维冠军”之一,一个中等大小的苹果含有约4-5克膳食纤维,苹果中的果胶属于可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平。香蕉每100克含膳食纤维约2.6克,能缓解便秘。梨也是高纤维水果,每100克含膳食纤维约6克。 全谷类食物同样富含纤维。燕麦是优质的全谷物,它富含β-葡聚糖这种可溶性纤维,每100克燕麦含膳食纤维约10.6克。糙米保留了更多的麸皮和胚芽,每100克含膳食纤维约3.4克。全麦面包也是不错的选择,能为人体提供丰富的膳食纤维。 豆类食物也含有大量纤维。黑豆每100克含膳食纤维约10.2克,红豆每100克含膳食纤维约13克。它们不仅纤维含量高,还富含优质蛋白质。

    2025-10-07 13:42
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