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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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苦荞茶是以苦荞为原料制成的茶饮，具有多种功效与作用。 从营养角度来看，苦荞富含生物类黄酮、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。其中生物类黄酮中的芦丁，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，有助于调节血脂和血压，对心血管健康有益。 在调节血糖方面，苦荞中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，避免血糖的快速上升，适合糖尿病患者作为日常饮品辅助血糖控制。 苦荞茶还有助于消化。它能促进胃肠蠕动，增强消化功能，对于消化不良、腹胀等问题有一定的缓解作用。如果平时饮食较为油腻，适当饮用苦荞茶可以减轻肠胃负担。 此外，苦荞茶具有一定的抗氧化作用。它能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹产生，对皮肤健康有积极意义，让肌肤保持较好的状态。同时，苦荞茶中的成分还可能具有一定的抗菌消炎功效，有助于维持身体的正常生理功能。
2025-10-07 13:55
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