什么食物属于碳水化合物食物_即问即答

2025-10-07 05:29 点击扫描二维码更精彩

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什么食物属于碳水化合物食物

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李姗姗副主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

碳水化合物食物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素来源。以下为你介绍常见的碳水化合物食物类别。谷物类是典型的碳水化合物食物，比如大米、小麦、玉米、燕麦等。大米是我们日常主食之一，像常见的白米饭，碳水化合物含量较高，能快速为人体补充能量；小麦可加工成面粉，制作成馒头、面条等各种面食，也是碳水的重要来源。薯类食物同样富含碳水化合物，例如红薯、土豆、山药等。红薯口感香甜，除了含有大量碳水，还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；土豆可以做成多种美食，如薯条、土豆泥等，是很多人喜爱的食物。豆类中也有不少属于碳水化合物食物，像红豆、绿豆、黑豆等。它们不仅碳水含量可观，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常被用来制作成粥或者豆沙等食品。还有一些水果和蔬菜也含有一定量的碳水化合物。水果如香蕉、苹果等，香蕉碳水含量相对较高，在运动后吃一根香蕉能快速补充能量；蔬菜中的玉米、胡萝卜等也含有碳水，玉米既可作为主食，又可当作蔬菜食用。
2025-10-07 15:57

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