胶原蛋白粉是一种常见的营养补充剂，以下为你介绍其正确吃法。 在冲泡方面，要用温水或冷水冲调。因为胶原蛋白是一种蛋白质，高温会破坏其分子结构，导致营养成分流失。一般水温控制在40℃以下为宜。先在杯中倒入适量的水，再将胶原蛋白粉缓缓倒入水中，边倒边搅拌，直至完全溶解。 从食用时间来说，早上空腹食用是个不错的选择。经过一夜睡眠，身体处于相对空腹状态，此时肠胃的吸收功能较好，能让胶原蛋白粉更好地被吸收利用。也可以在晚上睡觉前吃，夜间是人体新陈代谢的高峰期，补充胶原蛋白有助于身体在睡眠中更好地进行修复和再生。 关于食用量，要根据产品说明和个人情况来定。不同品牌、不同规格的胶原蛋白粉，其推荐食用量可能有所不同。一般来说，每天的摄入量在5 - 15克左右。初次食用时，可以从较小的剂量开始，观察身体的反应，如无不适再逐渐增加到推荐量。 另外，胶原蛋白粉可以和一些食物搭配食用。比如与水果汁、牛奶等一起冲调，既能改善口感，又能增加营养。但要避免与碳酸饮料、浓茶、咖啡等一起食用，这些饮品中的成分可能会影响胶原蛋白的吸收。