吃大葱好不好？_即问即答

2025-10-07 05:29 点击扫描二维码更精彩

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吃大葱好不好？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

于永超主治医师

中日友好医院

三级甲等

营养科

大葱是日常生活中常见的蔬菜，吃大葱对人体有一定好处。从营养角度来看，大葱富含维生素C，它能促进胶原蛋白合成，增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭。同时，大葱中还含有一定量的维生素B族，有助于维持神经系统正常运作和促进新陈代谢。此外，大葱还含有钙、铁、镁等矿物质，对骨骼健康、造血功能等方面有积极意义。在功效方面，大葱具有一定的杀菌作用。其含有的大蒜素等成分，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制功效，可在一定程度上预防肠道感染性疾病。大葱还能促进消化液分泌，增强食欲，对于食欲不振的人来说，适当吃些大葱能改善胃口。而且，大葱有一定的发汗解表作用，在感冒初期，喝些大葱煮的水，可能有助于缓解症状。不过，吃大葱也有一些注意事项。大葱属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会刺激胃肠道，引起胃痛、胃胀等不适症状，尤其是对于胃肠道较为敏感或患有胃溃疡、胃炎等疾病的人群。同时，吃大葱后口腔会留下异味，可能影响社交。总体而言，适量吃大葱对健康有益，但要根据自身情况合理食用。
2025-10-07 16:06

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