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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种功效与作用。 在营养方面，核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素E、B族维生素等）、矿物质（如钙、磷、铁等）。其中，不饱和脂肪酸对人体健康十分有益。 从功效来看，首先，核桃有助于补脑益智。它含有的营养成分能为大脑提供充足的营养，促进大脑神经细胞的发育和维护，提高记忆力，尤其适合学生、脑力劳动者。其次，核桃对心血管健康有积极影响。不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，减少血管壁上的脂质沉积，从而预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病的发生风险。再者，核桃具有一定的抗氧化作用。维生素E等抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹产生，让皮肤保持弹性和光泽。另外，核桃还有助于改善睡眠质量。它含有的褪黑素等成分，能够调节人体的生物钟，使人更容易进入深度睡眠状态。同时，核桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。
2025-10-06 10:18
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