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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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苦瓜是一种常见的蔬菜,具有多种功效。 首先,苦瓜有降血糖的作用。它含有类似胰岛素的物质,能够促进糖分分解,使多余的糖分转化为热量,从而改善体内的脂肪平衡,有助于降低血糖水平,对糖尿病患者控制病情有一定的帮助。 其次,苦瓜可以增强免疫力。苦瓜中富含维生素C等营养成分,维生素C能提高机体的免疫功能,增强白细胞的活性,帮助人体更好地抵御外界病菌的入侵,减少患病的几率。 再者,苦瓜还有清热消暑的功效。在炎热的夏天,食用苦瓜能清除体内的燥热,缓解中暑、发热等症状。它的苦味能刺激人体唾液、胃液分泌,令人食欲大增,帮助消化。 另外,苦瓜对皮肤健康有益。其含有的维生素B1、维生素C和多种矿物质,能够滋润肌肤,延缓皮肤衰老,还可以改善因上火等引起的痘痘等皮肤问题,使皮肤保持光滑细腻。 最后,苦瓜在一定程度上有助于减肥。它的热量很低,并且富含膳食纤维,食用后会使人产生饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时还能促进肠道蠕动,加快新陈代谢,帮助排出体内毒素和多余脂肪。
2025-10-06 10:31
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