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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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苦菜是一种常见的野菜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。但天天吃苦菜对身体是否好，需要分情况来看。 从好处方面来讲，苦菜具有清热解毒的功效，对于体内有热毒，出现上火症状如咽喉肿痛、口舌生疮等有一定的缓解作用。它还能促进消化，苦菜中的苦味成分可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。此外，苦菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。同时，其含有的多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。 然而，也存在不利的一面。苦菜性质寒凉，如果天天食用，可能会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。对于本身脾胃虚寒、体质虚弱的人来说，天天吃苦菜更是雪上加霜。而且苦菜可能含有一些生物碱等成分，过量摄入可能会对身体产生不良影响。 因此，不建议天天吃苦菜。偶尔食用苦菜能为身体带来诸多益处，但应根据自身的体质适量食用，这样才能在享受美食的同时保障身体健康。
2025-10-05 07:27
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