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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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活珠子鸡蛋是指鸡蛋在孵化过程中，尚未完全发育成小鸡的蛋。它有着一定的功效与作用。 从营养角度来看，活珠子鸡蛋富含多种蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于身体的生长、修复和维护。氨基酸则是构成蛋白质的基本单位，多种氨基酸共同作用，维持着人体正常的生理功能。 在传统认知里，活珠子鸡蛋还有一定的滋补功效。它能在一定程度上补充人体的元气，增强体力，对于身体较为虚弱的人来说，适当食用可能有助于恢复体力。而且，活珠子鸡蛋中的钙元素，对于维持骨骼健康有一定的作用，能促进骨骼的生长发育，预防骨质疏松等问题。 不过，虽然活珠子鸡蛋有这些功效，但也并非适合所有人。部分人群可能对其蛋白质过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。此外，由于活珠子鸡蛋处于孵化阶段，其卫生状况也需要格外注意，一定要确保煮熟后再食用，以避免感染细菌或寄生虫等。
2025-10-04 11:07
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