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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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油麦菜是一种营养丰富的蔬菜,具有多种功效与作用。 在营养方面,油麦菜富含维生素和矿物质。它含有大量的维生素 C、维生素 E 等抗氧化剂,能够帮助清除体内自由基,减少氧化损伤,延缓细胞衰老,增强身体的免疫力。同时,还含有钙、铁、镁等矿物质,有助于维持骨骼健康和正常的生理功能。 从促进消化角度来看,油麦菜含有丰富的膳食纤维。这些膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防和缓解便秘问题。它还能在肠道内吸收水分,使粪便变得松软,更易于排出体外,对维持肠道正常的消化功能十分有益。 对于控制体重,油麦菜是很好的选择。它的热量极低,水分含量高,且富含膳食纤维,食用后会使人产生饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。同时,膳食纤维还能促进新陈代谢,帮助身体消耗更多的能量。 在调节睡眠上,油麦菜中含有莴苣素,具有一定的镇静催眠作用。对于一些睡眠质量不佳的人来说,适当食用油麦菜有助于放松身心,提高睡眠质量。
2025-10-04 07:23
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