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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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碘是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育、新陈代谢等起着重要作用。以下为您介绍一些含碘高的食物。 海产品是含碘量较高的食物类别。其中，海带是含碘冠军，每100克干海带的含碘量可达36240微克。紫菜也是不错的补碘食物，每100克干紫菜含碘量约为4323微克。此外，海鱼如带鱼、金枪鱼等，每100克含碘量在40-100微克左右；贝类如贻贝、扇贝等，每100克含碘量大约在100-200微克。 在陆地食物中，蛋类含碘量相对较高，比如每100克鸡蛋含碘量约为27.2微克，鸭蛋含碘量约为56.5微克。牛奶的含碘量也较为可观，每100毫升牛奶含碘约为20-30微克。另外，一些蔬菜中也含有一定量的碘，像菠菜、芹菜等。 对于碘缺乏人群来说，适当摄入这些含碘高的食物有助于补充碘元素，维持身体正常的生理功能。但也需注意，碘的摄入并非越多越好，过量摄入碘也可能对健康造成不良影响，应保持适量、均衡的饮食原则。
2025-10-04 07:50
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