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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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黑木耳粉是以黑木耳为原料研磨而成的粉末状食品，具有多种功效和作用。 从营养角度看，黑木耳粉富含蛋白质、膳食纤维、铁、钙、磷等多种营养素。其中铁元素含量丰富，能为人体补充铁，促进血红蛋白合成，有补血的作用，适合缺铁性贫血人群。 在清理肠胃方面，黑木耳粉中的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，预防便秘。它还能吸附肠道内的灰尘、杂质等有害物质，将其排出体外，起到清洁肠道的功效。 黑木耳粉对心血管健康也有益处。它含有一些具有抗凝血作用的成分，能够降低血液黏稠度，抑制血小板的凝集，减少血栓形成的风险，有助于预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。 此外，黑木耳粉还有一定的美容养颜功效。其含有的多种维生素和矿物质，能促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，延缓皮肤衰老。同时，它有助于减少体内毒素堆积，对改善肤色也有一定帮助。
2025-10-04 08:16
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