免疫力是人体自身的防御机制，合理的饮食有助于增强免疫力。以下为大家介绍一些能够增强免疫力的食物。 蛋白质丰富的食物是增强免疫力的基础。像牛奶、鸡蛋、鱼肉、虾肉、豆类等，它们富含优质蛋白质，能为免疫系统制造抗体提供原料。例如鸡蛋，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。 富含维生素的食物也很关键。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体的抵抗力，常见于橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果中。维生素A对维持呼吸道、消化道黏膜的完整性至关重要，动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物中含量丰富。 菌类食物也不可忽视，如香菇、木耳等。它们含有多种生物活性物质，像香菇多糖，能够调节免疫系统，增强机体的免疫功能。 富含锌的食物同样能提升免疫力，比如牡蛎、瘦肉、坚果等。锌参与人体多种酶的合成，对免疫系统的正常运作有重要作用。 此外，全谷类食物如燕麦、糙米等，富含膳食纤维和B族维生素，有助于维持肠道健康，而肠道健康与免疫力密切相关。 在日常饮食中，应保证食物的多样性，合理搭配各类食物，以达到增强免疫力的目的。