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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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新冠感染后是可以吃鸡蛋的。鸡蛋富含多种对人体有益的营养成分，在新冠感染期间食用鸡蛋，对身体恢复有诸多好处。 从营养角度来看，鸡蛋是优质蛋白质的重要来源。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，在新冠感染过程中，人体免疫系统需要与病毒作斗争，这会消耗大量的蛋白质。摄入足够的蛋白质有助于维持免疫系统的正常功能，增强身体的抵抗力，从而更好地对抗病毒。此外，鸡蛋还含有脂肪、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、铁、锌等多种维生素和矿物质。这些营养素对于维持身体的正常生理功能至关重要，例如维生素A有助于保护视力和维持呼吸道黏膜的完整性，钙是骨骼和牙齿的重要组成部分等。 在食用方法上，建议采用水煮蛋、鸡蛋羹等清淡的做法，避免油炸、油煎等方式，以免过于油腻，增加肠胃负担。一般来说，每天吃1 - 2个鸡蛋即可满足身体的营养需求。不过，如果患者本身存在对鸡蛋过敏的情况，那么在任何时候都不应该食用鸡蛋。
2025-09-30 14:13
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