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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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鸭肉是一种常见的肉类，营养丰富，味道鲜美，但在饮食搭配上有一些禁忌。 首先，鸭肉不宜与兔肉同食。兔肉性味甘寒酸冷，鸭肉同样是冷性食物，二者一起食用，容易加重脾胃虚寒，引起腹泻等消化不良症状，尤其是本身脾胃功能较弱的人群，更要避免这种搭配。 其次，鸭肉和鳖肉也不适合一起吃。鳖肉也是寒性食物，与鸭肉一同食用，会导致人体阴阳失衡，影响身体健康，可能出现消化不良、肠胃不适等情况。 此外，鸭肉与栗子相克。栗子中富含维生素C，而鸭肉中含有多种矿物质和微量元素，二者一起食用，可能会发生化学反应，降低营养价值，并且还可能引起呕吐等不良反应。 还有鸡蛋，虽然鸡蛋是营养丰富的食物，但与鸭肉一起吃，可能会导致肠胃不适，影响消化吸收。 在日常饮食中，我们要了解食物的搭配禁忌，科学合理地饮食，才能更好地保障身体健康。对于鸭肉的食用，要注意避免与上述食物搭配，以充分发挥其营养价值。
2025-09-30 09:06
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