方瓜的功效与危害有哪些_即问即答

2025-09-27 05:29 点击扫描二维码更精彩

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方瓜的功效与危害有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

夏燕琼主任医师

广东省妇幼保健院

三级甲等

营养科

方瓜，学名南瓜，是常见的蔬菜，具有一定的功效，但也可能存在一些潜在的不良影响。方瓜的功效主要体现在以下几个方面。一是营养丰富，富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、镁等多种维生素和矿物质。维生素A有助于保护视力，维持皮肤健康；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力。二是促进消化，其含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，有助于维持肠道正常的消化功能。三是控制血糖，方瓜中的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。不过，方瓜食用不当也可能带来一些危害。首先，方瓜含有较多的胡萝卜素，如果长期大量食用，可能会导致皮肤发黄，不过这种情况在停止食用后会逐渐消退。其次，方瓜的含糖量相对较高，对于糖尿病患者而言，如果不控制食用量，可能会引起血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制。另外，对南瓜过敏的人群，食用方瓜后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
2025-09-27 15:30

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