钾是人体必需的矿物质之一，对于维持心脏正常功能、神经传导和肌肉收缩等生理过程起着重要作用。以下为你介绍一些含钾高的食物。 水果类中，香蕉是常见且含钾丰富的水果，每100克香蕉含钾约256毫克，方便食用且口感好。此外，橙子、柚子等柑橘类水果含钾量也较高，同时还富含维生素C等营养成分。 蔬菜类里，菠菜是含钾大户，每100克菠菜含钾约311毫克。还有土豆，它不仅含钾量高，也是重要的碳水化合物来源。海带、紫菜等海藻类蔬菜含钾也很丰富，每100克海带含钾近2000毫克。 豆类及其制品中，黄豆含钾量非常可观，每100克含钾约1503毫克。黑豆、红豆等也是不错的补钾选择。豆腐、豆浆等豆制品同样含有一定量的钾。 坚果类中，榛子、腰果等含钾量较高，不过由于其脂肪含量也不低，食用时要注意适量。 肉类方面，瘦肉含钾量也相对较高，如每100克瘦猪肉含钾约305毫克。鱼类也是含钾的优质食物，例如每100克鳕鱼含钾约321毫克。 在日常饮食中，合理搭配这些含钾高的食物，有助于维持身体的钾平衡。