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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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维生素C是人体必需的营养物质，具有抗氧化、增强免疫力等多种重要作用。以下为你介绍一些富含维生素C的水果和蔬菜。 水果方面，首推猕猴桃，它被誉为“维生素C之王”，每100克猕猴桃中的维生素C含量可达62毫克左右，能有效满足人体日常对维生素C的部分需求。橙子也是常见且维生素C含量丰富的水果，每100克橙子含维生素C约33毫克，酸甜可口，方便食用。草莓同样富含维生素C，每100克草莓的维生素C含量约为47毫克，外观诱人，口感清甜。 蔬菜中，辣椒的维生素C含量相当高，尤其是青椒，每100克青椒含维生素C约62毫克。西兰花也是维生素C的优质来源，每100克西兰花含维生素C约51毫克，它营养丰富，做法多样。菠菜同样富含维生素C，每100克菠菜含维生素C约32毫克，是常见又实惠的蔬菜。 多吃富含维生素C的水果和蔬菜，有助于维持身体健康。但在烹饪蔬菜时，要注意方式方法，避免维生素C的过度流失。
2025-09-24 08:10
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