红酒木瓜汤要怎么煮，木瓜用生的还是熟一点的？_即问即答

2025-09-24 05:29 点击扫描二维码更精彩

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红酒木瓜汤要怎么煮，木瓜用生的还是熟一点的？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈慧敏副主任医师

广州市妇女儿童医疗中心

三级甲等

临床营养科

红酒木瓜汤是一道具有一定营养价值的饮品。下面为大家介绍其煮法以及木瓜的选择。煮红酒木瓜汤，首先要准备好材料，通常需要红酒、木瓜，还可根据个人口味加入蜂蜜等。关于木瓜的选择，建议用成熟度适中偏熟一点的木瓜。生木瓜口感酸涩，且质地较硬，其中的营养成分也不易被煮出和人体吸收。而熟一点的木瓜口感软糯香甜，不仅能让汤的味道更好，还含有丰富的木瓜蛋白酶、维生素等营养物质。煮制步骤如下：第一步，将木瓜去皮、去籽，切成小块。切的大小可根据个人喜好，但不宜过大，不然不易煮熟。第二步，把切好的木瓜块放入锅中，加入适量的水，水以没过木瓜块为宜。用小火慢慢煮，煮至木瓜块变得软烂。一般煮10 - 15分钟左右，具体时间可根据木瓜的成熟度调整。第三步，待木瓜煮好后，倒入适量的红酒。红酒的量可根据个人对酒精度数和口感的接受程度来添加，通常加入100 - 200毫升。继续小火煮几分钟，让红酒和木瓜的味道充分融合。最后，可根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。
2025-09-24 12:51

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