吃羊肺的危害有哪些_即问即答

2025-09-23 05:29 点击扫描二维码更精彩

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吃羊肺的危害有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

袁智敏主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

一般情况下，适量食用羊肺对人体并无危害，反而能补充营养，但如果食用不当或过量食用，可能会有以下问题。首先，羊肺作为动物内脏，胆固醇含量相对较高。如果长期大量食用羊肺，会导致血液中胆固醇水平升高，增加动脉粥样硬化的风险，进而可能引发心血管疾病，如冠心病、心肌梗死、脑卒中等。对于本身就患有高血脂、高血压、冠心病等心血管疾病的人群，过量食用羊肺可能会加重病情。其次，羊肺是羊进行气体交换的器官，容易积聚一些细菌、病毒和其他有害物质。如果羊肺在加工过程中没有清洗干净、烹饪熟透，这些有害物质就可能残留，人食用后容易引起食物中毒或感染疾病，出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。另外，羊肺中可能含有一定量的重金属，如铅、汞等。长期食用含有重金属的羊肺，重金属会在人体内蓄积，损害人体的神经系统、免疫系统和肾脏等重要器官，影响身体健康。不过，只要选择来源可靠的羊肺，并且注意清洗和烹饪方法，控制食用量，还是可以安全享受羊肺带来的营养。
2025-09-23 14:54

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