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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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黄豆煮水是一种常见的养生饮品，具有多种功效与作用。 从营养角度来看，黄豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。煮水后，部分营养会溶解在水中，饮用黄豆煮的水能够为人体补充一定的营养。 在养生保健方面，黄豆煮水有一定的利尿作用。它可以促进人体的新陈代谢，帮助排出体内多余的水分和毒素，对于缓解水肿有一定的帮助。此外，黄豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，对于调节女性内分泌有一定益处，能够在一定程度上改善女性经期不适等问题。 黄豆煮水还具有一定的健脾宽中、润燥消水的功效。对于脾胃虚弱的人来说，适当饮用黄豆煮水可以起到一定的调理作用，增强脾胃功能。它还能缓解肠道干燥，促进排便，有助于改善便秘症状。 同时，黄豆煮水相对温和，适合大多数人日常饮用。不过，其功效相对有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体出现严重不适，应及时就医。
2025-09-22 16:23
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