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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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小米粥是一种常见且营养丰富的食品,很多人关心一碗小米粥的热量。不过,其热量会受到多种因素的影响,如碗的大小、小米的用量以及熬制时加水量等。 通常情况下,如果使用普通大小的碗,约200 - 250毫升,一碗由50克小米熬制的小米粥,热量大约在80 - 100千卡。小米本身富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。每100克小米的热量约为361千卡,但在熬制成粥的过程中,加入了大量的水,使得整体热量被稀释。 如果碗比较大,能盛300 - 350毫升,且小米用量增加到70 - 80克,那么这碗小米粥的热量可能会达到120 - 150千卡左右。另外,有些人在煮小米粥时会添加红枣、桂圆等食材,这样也会增加粥的热量。 对于正在控制热量摄入、想要减肥的人群来说,了解一碗小米粥的热量有助于合理安排饮食。而对于肠胃功能较弱、需要补充营养和能量的人,小米粥是不错的选择,既能提供一定热量,又容易消化吸收。
2025-09-21 13:34
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