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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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一般情况下，适量食用土豆粉对身体并无危害，反而有一定益处，但如果食用不当则可能产生不良影响。 土豆粉是以土豆为原料制成的淀粉类食品，土豆本身富含碳水化合物、维生素C、钾等营养成分。土豆粉能为人体提供能量，维持身体正常的生理活动。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫力；钾元素对维持心脏正常功能和血压稳定有重要意义。 然而，如果长期大量食用土豆粉，可能会带来一些健康问题。土豆粉主要成分是碳水化合物，过量摄入后，多余的碳水化合物会在体内转化为脂肪储存起来，增加肥胖风险。而且，一些商家在制作土豆粉时，可能会添加大量的盐、油、辣椒等调味料，长期食用高盐、高油的土豆粉，会增加高血压、高血脂等疾病的发生几率。另外，部分人群可能对土豆过敏，食用土豆粉后会出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。 因此，吃土豆粉本身不一定对身体有害，关键在于食用量和制作方式。大家应适量食用土豆粉，并选择健康的烹饪方式。
2025-09-21 16:48
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