卵磷脂是一种天然存在于生物体内的脂质，在人体的生理功能中发挥着重要作用，通常适量摄入是安全的，但也可能存在一些副作用。 部分人在服用卵磷脂后可能会出现胃肠道不适症状。比如恶心、呕吐、腹泻等，这可能是因为个体的肠胃对卵磷脂较为敏感，难以适应其在肠道内的消化和吸收过程。 还有人可能会出现过敏反应。虽然这种情况相对较少，但过敏体质者接触卵磷脂后，可能会引发皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏症状。一旦出现过敏，应立即停止摄入，并及时就医。 另外，过量摄入卵磷脂可能会影响血脂代谢。因为卵磷脂虽然对调节血脂有一定帮助，但如果摄入远超身体所需，可能会导致血脂水平异常波动，增加血液黏稠度，进而对心血管系统产生不良影响。 此外，一些研究还提示，长期大量服用卵磷脂可能会对肝脏和肾脏造成负担。因为人体的肝脏和肾脏是主要的代谢和排毒器官，过多的卵磷脂代谢产物需要通过它们排出体外，这可能会影响其正常功能。 不过，这些副作用通常在过量摄入或个体特殊体质的情况下才会出现。在正常饮食中适量补充卵磷脂，一般不会有明显危害。