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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,在人体的生命活动中起着至关重要的作用。 从生理调节方面来看,氨基酸参与人体多种生理功能的调节。例如,色氨酸是合成血清素的前体,血清素对于调节情绪、睡眠和食欲有重要意义。酪氨酸则参与甲状腺素和肾上腺素的合成,这两种激素对人体的代谢和应激反应起着关键作用。 在增强免疫力上,氨基酸有助于维持免疫系统的正常功能。免疫球蛋白是一种重要的免疫物质,它由多种氨基酸组成。补充足够的氨基酸可以保证免疫球蛋白的合成,从而增强人体抵抗疾病的能力。 对于肌肉修复和生长,氨基酸也不可或缺。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等支链氨基酸,能够促进肌肉蛋白质的合成,减少肌肉蛋白的分解。在运动后,及时补充支链氨基酸可以加速肌肉的修复和生长,减轻肌肉疲劳。 此外,氨基酸对营养吸收也有促进作用。它能参与人体的消化和吸收过程,帮助胃肠道更好地消化食物,提高营养物质的利用率。比如,某些氨基酸可以刺激消化液的分泌,增强胃肠蠕动。
2025-09-21 08:33
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