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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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菠萝是一种常见且美味的热带水果，具有多种功效与作用，但食用时也有一些禁忌需要注意。 从功效与作用来看，菠萝富含维生素 C，能增强免疫力，有助于身体抵御疾病。它还含有丰富的维生素 B 族，对维持神经系统正常功能、促进皮肤健康有积极作用。菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质，促进消化，缓解消化不良症状。此外，菠萝中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，起到预防便秘的效果。对于一些运动后肌肉酸痛的人来说，菠萝蛋白酶还具有一定的消炎作用，可减轻肌肉炎症。 然而，食用菠萝也存在一些禁忌。有些人对菠萝过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、口舌发麻、腹痛、腹泻等过敏症状，这类人群应避免食用。菠萝中含有较多的酸性物质，过量食用可能会刺激胃肠道，引起胃酸分泌过多，导致胃痛、反酸等不适。所以，胃肠功能较弱的人要控制食用量。另外，菠萝中的草酸会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，因此正在补钙、补铁的人群不宜大量食用。
2025-09-20 16:07
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