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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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甜角是一种常见的热带水果，具有多种功效且吃法多样。 从功效方面来看，甜角富含多种维生素和矿物质。它含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病入侵。同时，甜角中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于改善消化系统功能，预防便秘。此外，甜角中还含有钙、铁等矿物质，对维持骨骼健康和促进血红蛋白合成有一定益处。 甜角的吃法丰富多样。最直接的方式就是鲜食，剥去外壳后即可食用果肉，味道酸甜可口。还可以制作成甜角汁，把甜角果肉取出，加入适量的水和冰糖，煮制一段时间后过滤，冷却后饮用，既能解渴又有营养。甜角也能用来制作果酱，将果肉与糖一起熬煮至浓稠状，涂抹在面包上食用，风味独特。另外，在一些菜肴中加入甜角，能增添独特的酸甜风味，比如甜角焖排骨，甜角的酸味可以中和肉类的油腻感，使菜肴口感更加丰富。
2025-09-20 06:59
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