很多人会有疑问，晚上喝牛奶是否会长胖。其实，这不能一概而论，需要综合多方面因素来看。 从牛奶本身的营养成分分析，牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养物质。其中，蛋白质是人体组织和细胞的重要组成部分，有助于增强免疫力和修复身体组织；钙对于骨骼健康至关重要。一般来说，每100毫升牛奶含有的热量大概在54 - 72千卡左右，属于热量相对较低的食物。 若只是适量饮用，比如一杯200 - 250毫升的牛奶，并不会造成过多热量的堆积，通常不会引起长胖。而且晚上喝牛奶，其中的色氨酸还有助于促进睡眠，提高睡眠质量。 然而，要是本身已经摄入了较多的食物，处于热量过剩的状态，再大量饮用全脂牛奶，就可能会增加热量的摄入，当摄入的热量超过身体消耗时，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。另外，如果本身的代谢能力较差，身体消耗热量的速度慢，晚上喝牛奶也可能更容易长胖。 总体而言，晚上适量喝牛奶一般不会长胖，还对健康有益。但要结合自身的饮食情况、身体代谢能力等因素来决定饮用量。