牛油果的营养价值、功效及禁忌分别是什么？_即问即答

2025-09-20 05:29 点击扫描二维码更精彩

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牛油果的营养价值、功效及禁忌分别是什么？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

卞华伟主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

牛油果，又称鳄梨，是一种营养丰富的水果。其营养价值颇高，富含多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素K等，这些维生素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。同时，它还含有钾、镁、钙等矿物质，对维持人体正常生理功能至关重要。此外，牛油果的脂肪含量虽然较高，但大多为单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。牛油果的功效也十分显著。首先，其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。其次，单不饱和脂肪酸有助于增强饱腹感，对于想要控制体重的人来说，是一种理想的食物选择。再者，牛油果中的维生素和矿物质对皮肤健康有积极影响，能够滋润肌肤，使皮肤更加光滑细腻。然而，食用牛油果也有一些禁忌。由于其脂肪含量较高，热量相对较高，肥胖人群和需要控制脂肪摄入的人应适量食用，以免摄入过多热量导致体重增加。此外，对牛油果过敏的人应避免食用，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。
2025-09-20 14:44

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