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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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醋泡核桃是一种常见的养生食疗方,很多人认为它能增强记忆力,事实究竟如何呢? 核桃本身营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。不饱和脂肪酸对大脑神经细胞有益,有助于维持大脑的正常功能,提高大脑的灵活性和反应能力,从这个角度来说,核桃在一定程度上对改善记忆力是有帮助的。 而醋具有一定的开胃消食作用,能促进胃肠蠕动,帮助身体更好地吸收食物中的营养成分。当核桃与醋搭配制成醋泡核桃后,在一定程度上可以使营养更好地被人体吸收。 然而,目前并没有科学研究能够确凿证明醋泡核桃可以直接增强记忆力。记忆力受到多种因素的影响,包括遗传、年龄、生活方式、心理健康等。要增强记忆力,需要综合多方面的措施。在日常生活中,保证充足的睡眠、进行适量的运动、保持积极的心态以及摄入均衡的饮食等都非常重要。 虽然醋泡核桃有一定的营养价值,但它对于增强记忆力的作用是有限的。不能将其视为提高记忆力的唯一方法,而应结合健康的生活方式来维护大脑健康。
2025-09-19 15:09
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