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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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在汤里加入胡椒粉能带来诸多益处。 从调味角度来看，胡椒粉具有独特的辛辣味道，它可以为汤增添丰富的风味。无论是清淡的蔬菜汤，还是浓郁的肉汤，加入适量胡椒粉后，能有效去除汤中的腥味、异味，让汤的味道更加醇厚、鲜美，提升人的食欲。 在健康功效方面，胡椒粉性温热，有一定的散寒作用。在寒冷的天气里喝上一碗加了胡椒粉的汤，能促进血液循环，帮助身体抵御寒冷，预防风寒感冒。同时，它还能刺激肠胃蠕动，增强胃肠消化功能。对于一些消化功能较弱、容易出现胃胀、食欲不振的人来说，适量饮用加了胡椒粉的汤可以改善这些症状。 此外，胡椒粉还具有一定的抗菌作用。它含有的胡椒碱等成分，能够抑制一些细菌的生长和繁殖，在一定程度上有助于维持胃肠道的健康环境。 不过，胡椒粉辛辣，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适，所以在使用时要注意适量。
2025-09-19 13:00
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