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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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牛奶加盐喝是一种相对特别的饮品搭配方式,它具有以下一些作用。 从营养补充角度来看,牛奶本身富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养物质,能为人体提供优质的蛋白质来源,有助于增强免疫力、促进骨骼健康。而盐的主要成分是氯化钠,是人体维持正常生理功能所必需的物质,它参与调节人体的渗透压和酸碱平衡。在牛奶中加入少量盐,能在补充蛋白质等营养的同时,补充一定的盐分,维持身体的水盐平衡。 从口感方面来说,适当加盐可以调节牛奶的风味,一定程度上减轻牛奶的腻感,让部分人更容易接受牛奶的味道。 在运动后适量饮用加了盐的牛奶也有一定益处。运动过程中人体会通过汗液流失大量水分和盐分,牛奶加盐可以帮助补充因出汗而丢失的水分和电解质,快速恢复体力,缓解疲劳。 不过,需要注意的是,盐的添加量一定要适量,过量摄入盐会增加肾脏负担,还可能导致血压升高等健康问题。一般来说,每100毫升牛奶中加入不超过0.1克盐为宜。
2025-09-18 08:45
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