三文鱼油是从三文鱼的脂肪中提取而来，富含Omega - 3脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对人体有诸多益处。 在心血管健康方面，三文鱼油能降低血液中的甘油三酯水平，减少血小板的凝聚，从而降低血液黏稠度，改善血液循环，有助于预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。它还能调节血压，使血压保持在较为稳定的状态。 对大脑和神经系统也十分重要。DHA是大脑和视网膜的重要组成部分，三文鱼油中的DHA可以促进胎儿和婴儿的大脑和视力发育。对于成年人来说，它有助于提高记忆力、注意力和学习能力，预防老年痴呆症等神经系统疾病。 在抗炎方面，三文鱼油中的Omega - 3脂肪酸具有强大的抗炎特性，能减轻体内慢性炎症，对于关节炎、哮喘等炎症性疾病有一定的缓解作用，可减轻关节疼痛和肿胀，改善关节的灵活性。 此外，三文鱼油对皮肤健康也有益处。它可以保持皮肤的水分，增强皮肤的弹性，减少皱纹和干燥，使皮肤更加光滑细腻。同时，还能缓解皮肤炎症，对于痤疮、湿疹等皮肤问题有一定的改善作用。