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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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碘是人体必需的微量元素之一，对维持人体正常的生理功能起着重要作用。以下为大家介绍一些含碘高的食物。 海洋生物是含碘量较高的食物来源。其中，海带是含碘非常丰富的食物，每100克干海带中碘含量可达24000微克左右。紫菜也是常见的高碘食物，每100克干紫菜含碘量大约为4323微克。此外，贝类如扇贝、花蛤等，每100克含碘量在100 - 200微克不等。鱼类中的鲐鱼、鲅鱼等海鱼，碘含量也相对较高。 在陆地食物中，蛋类含碘量也较为可观，比如每100克鸡蛋含碘量约为27.2微克。牛奶每100毫升含碘量在30 - 70微克左右。另外，一些碘盐也是人体补碘的重要来源，但要注意按照相关标准合理使用。 需要注意的是，虽然碘对人体很重要，但并非摄入越多越好。摄入过量的碘可能会对甲状腺等器官造成负担，引发相关疾病。日常饮食中应保持均衡，避免过度摄入某一种食物。同时，不同人群对碘的需求量有所差异，特殊人群如孕妇、儿童等，应在医生的指导下科学补碘。
2025-09-16 12:40
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