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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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梨子是一种常见且营养丰富的水果,富含多种对人体有益的营养成分。 在维生素方面,梨子含有丰富的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,能够增强人体免疫力,促进胶原蛋白的合成,有助于维持皮肤的弹性和光泽,还能促进铁的吸收。此外,梨子中还含有一定量的维生素B族,如维生素B1、B2、B6等,它们参与人体的新陈代谢过程,对神经系统和心血管系统的正常运作起着重要作用。 矿物质也是梨子营养的重要组成部分。其中钾元素含量较高,钾有助于维持心脏的正常功能,调节体内的水分平衡,降低血压。梨子还含有钙、镁、铁等矿物质,钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,镁参与多种酶的活性调节,铁则是血红蛋白的重要组成部分,对预防缺铁性贫血有一定帮助。 梨子中还富含膳食纤维,尤其是果胶。膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,减少肠道疾病的发生风险。同时,它还能延缓碳水化合物的吸收,有助于控制血糖和血脂。 此外,梨子还含有多种生物活性成分,如类黄酮、多酚等,这些成分具有抗氧化、抗炎、防癌等作用。
2025-09-16 14:59
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