左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。它在人体的新陈代谢中发挥着重要作用，主要具有以下功效与作用。 首先，左旋肉碱最广为人知的作用就是辅助减肥。它就像一个“脂肪搬运工”，能够将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转运到膜内，促进脂肪酸的氧化分解，从而加速脂肪的燃烧。在运动时，补充左旋肉碱可以提高运动耐力，增加脂肪的消耗，帮助人们更高效地达到减肥的目的。 其次，左旋肉碱有助于提高运动性能。它可以增强心肌细胞的能量代谢，提高心脏的功能，使心脏能够更有力地泵血，为身体提供充足的氧气和营养物质。同时，它还能减少运动过程中产生的乳酸堆积，缓解肌肉疲劳，让人们在运动中能够坚持更长的时间和更高的强度。 此外，左旋肉碱对心脏健康也有益处。它可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，保护心血管系统。而且，左旋肉碱还具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。 不过，虽然左旋肉碱有诸多益处，但也不能盲目过量补充。在正常饮食情况下，人体可以从肉类、乳制品等食物中获取足够的左旋肉碱。