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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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马尾藻和龙须菜都是常见的藻类，它们具有一定的功效与作用，但也有相应的禁忌。 马尾藻含有丰富的碘、褐藻胶、甘露醇等成分。在功效方面，它对甲状腺健康有一定益处，有助于维持甲状腺的正常功能，预防因缺碘引起的甲状腺肿。同时，其含有的褐藻胶可以在肠道内形成凝胶状物质，促进肠道蠕动，起到一定的润肠通便作用。不过，马尾藻含碘量较高，甲状腺功能亢进患者不宜大量食用，以免加重病情。 龙须菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。它具有清热、化痰、软坚的功效，对肺热咳嗽、瘰疬痰核等有一定的缓解作用。龙须菜中的膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有利于控制体重。而且，其低脂肪、低热量的特点，适合减肥人群食用。但龙须菜性寒凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者应慎食，否则可能会加重肠胃不适症状。 此外，对马尾藻或龙须菜过敏的人群，食用后可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，这类人群应避免食用。在食用藻类食物时，要确保其来源安全、卫生，避免因污染而影响健康。
2025-09-15 16:42
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