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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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卞华伟 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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雁肉是一种营养丰富的食材，具有一定的功效与作用。 从中医角度来看，雁肉味甘，性平，归肺、肾经。它具有益气补虚的功效，对于身体虚弱、气血不足的人群有一定的调养作用，能够帮助增强体力，改善身体的虚弱状态。还能和脏腑，可促进脏腑功能的协调，维持身体内环境的稳定。此外，雁肉还有壮筋骨的作用，有助于增强骨骼的强度和韧性，适合一些筋骨不健的人。 在营养方面，雁肉富含蛋白质，其氨基酸组成接近人体的需要，能为人体提供优质的蛋白质来源，有助于维持身体正常的生理功能，如增强免疫力、促进肌肉修复和生长等。同时，雁肉中含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。 不过需要注意的是，大雁多为国家保护动物，猎捕、杀害、食用、交易野生动物及其制品等均属违法犯罪行为。我们应该遵守法律法规，选择合法合规的食材来获取营养和健康益处。
2025-09-15 12:03
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