燕窝是一种传统的滋补品，吃燕窝具有诸多好处。首先，燕窝富含多种氨基酸、矿物质和表皮生长因子等营养成分，有助于补充人体所需营养，增强免疫力，帮助身体抵御外界病菌的入侵。其次，其含有的表皮生长因子可以促进细胞的分裂和再生，有助于皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑、有弹性，起到美容养颜的作用。再者，燕窝对呼吸系统也有一定益处，能够滋阴润肺，对于一些慢性咳嗽、肺燥等症状有一定的缓解作用。另外，燕窝易于消化吸收，对于术后恢复、病后调养的人群来说，是一种理想的滋补食品。 不过，吃燕窝也有一些禁忌。一是蛋白质过敏者不宜食用，因为燕窝中含有丰富的蛋白质，过敏人群食用后可能会引发过敏反应。二是感冒发热患者，此时身体的消化功能减弱，食用燕窝可能增加肠胃负担。三是不满4个月的婴儿，他们的消化系统尚未发育完全，无法很好地消化燕窝。四是癌症晚期患者，食用燕窝可能会为癌细胞提供养分，不利于病情控制。五是脾胃虚寒、痰湿停滞者，食用燕窝可能会加重体内湿气。六是服用药物期间，燕窝可能会与某些药物发生相互作用，影响药效。七是对燕窝品质有疑虑时，不要食用，以防买到假冒伪劣产品。八是燕窝不宜与酸性食物同食，以免破坏其营养成分。九是燕窝不宜过量食用，过量食用不仅造成浪费，还可能导致营养过剩。十是食用燕窝时应避免同时喝茶，茶中的鞣酸会影响燕窝营养的吸收。