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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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盐是日常生活中不可或缺的调味品,但过量摄入盐会对健康造成诸多危害。 首先,盐摄入过多会升高血压。盐的主要成分是氯化钠,过量的钠进入人体后,会使体内钠离子增多,导致钠水潴留,增加血容量,进而加重心脏和血管的负担,久而久之容易引发高血压。而高血压又是心脑血管疾病的重要危险因素,可能会增加中风、冠心病等疾病的发生风险。 其次,会损害肾脏健康。肾脏是人体重要的排泄器官,过多的盐需要肾脏进行代谢和排出,这会加重肾脏的负担。长期高盐饮食还可能导致肾脏血管硬化,影响肾脏的正常功能,增加肾衰竭等肾脏疾病的发病几率。 再者,对胃黏膜也有损伤。高盐食物会破坏胃黏膜的保护屏障,使胃黏膜更容易受到胃酸、幽门螺杆菌等因素的侵害,从而增加胃炎、胃溃疡甚至胃癌的发生风险。 另外,过量吃盐还可能影响钙的吸收。因为肾脏在排出过多钠的同时,也会增加钙的排出,长期如此可能导致人体缺钙,增加骨质疏松的患病风险。
2025-09-15 15:18
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