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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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在日常生活中,通过合理饮食可以起到补脑子、增强记忆力的作用。以下几种食物值得推荐。 鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽 - 3 脂肪酸,如DHA和 EPA ,它们对大脑健康非常重要,能够促进神经细胞的发育和维护,有助于提高记忆力和学习能力。每周吃2 - 3次鱼,每次100 - 150克,可选择三文鱼、鳕鱼等深海鱼类。 坚果也是很好的补脑食物,例如核桃,它含有丰富的营养成分,其中的不饱和脂肪酸能为大脑提供营养,改善大脑功能。每天吃一小把(约10 - 15颗)核桃,有助于增强记忆力。不过,由于坚果脂肪含量较高,不宜过量食用。 蛋类含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养物质,特别是蛋黄中的卵磷脂,它被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液后很快会到达脑内,有助于增强记忆力。每天吃1 - 2个鸡蛋,就能满足身体对这些营养的需求。 另外,富含维生素的新鲜水果和蔬菜也不可忽视。比如香蕉,它含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,能为大脑提供能量,帮助维持大脑的正常功能。蓝莓富含抗氧化剂,能够保护大脑免受自由基的损伤,延缓大脑衰老,对增强记忆力也有一定帮助。 总之,想要通过饮食补脑子、增强记忆力,应注重食物的多样性和均衡搭配。
2025-09-15 13:10
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