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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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哺乳期吃皮蛋瘦肉粥可能存在问题，涉及重金属、高盐、细菌、营养不均衡、过敏等因素。 1. 重金属：皮蛋在制作过程中可能含铅等重金属，摄入后会通过乳汁影响婴儿神经系统发育。 2. 高盐：皮蛋瘦肉粥通常盐分较高，哺乳期过量摄入盐分会加重肾脏负担，也不利于婴儿肾脏发育。 3. 细菌：若皮蛋或食材保存、加工不当，易滋生细菌，食用后可能引发肠胃不适，影响哺乳。 4. 营养不均衡：虽然有一定营养，但不能满足哺乳期全面营养需求，长期单一食用不利于母婴健康。 5. 过敏：若母亲或婴儿对皮蛋、瘦肉等食材过敏，食用后会出现过敏反应。 哺乳期吃皮蛋瘦肉粥有诸多潜在风险，应谨慎食用。若要食用，需选择质量好的皮蛋，控制食用量。若食用后母婴出现不适，应及时就医。
2025-08-19 16:37
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