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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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马齿苋是否会成为健康界潮流，受营养价值、药用价值、食用便利性、市场推广、健康养生趋势等因素影响。 1. 营养价值：马齿苋富含维生素、矿物质和膳食纤维，能补充营养、促进肠道健康。 2. 药用价值：有清热解毒、凉血止血等功效，对痢疾、肠炎等有一定疗效，还能降血脂、血糖。 3. 食用便利性：可凉拌、炒食、做汤，简单易做，适合大众。 4. 市场推广：随着对其宣传增多，认知度和接受度会提高。 5. 健康养生趋势：人们关注健康养生，对天然食材需求增加，马齿苋符合需求。 马齿苋有诸多优势，在健康养生趋势下，若市场推广得当，成为健康界潮流可能性较大。但也受地域、饮食习惯等因素限制。
2025-08-18 07:57
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