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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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醋蛋液在保健领域的地位受成分、功效、适用人群、安全性、科学依据等因素影响。 1. 成分：醋蛋液主要由醋和鸡蛋制成，醋含醋酸等，鸡蛋含蛋白质等营养。 2. 功效：宣传有降血脂、软化血管、增强免疫力等功效，但缺乏大规模临床验证。 3. 适用人群：肠胃功能弱、胃酸分泌多的人群不适合，健康人群也需适量。 4. 安全性：醋酸性强，可能损伤胃黏膜，生鸡蛋有细菌污染风险。 5. 科学依据：目前没有足够科学研究证明其保健效果。 醋蛋液在保健领域地位不明确，虽有一定营养，但功效未得到科学证实，且存在安全隐患。不能将其作为主要保健方式，如有保健需求，建议咨询专业医生。
2025-08-17 11:13
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