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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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空腹喝牛奶背后的医学奥秘涉及营养吸收、乳糖不耐受、胃酸分泌、蛋白质利用及胃肠道刺激等方面。 1. 营养吸收：空腹时胃肠蠕动快，牛奶在胃肠停留时间短，其中的营养成分不能充分被吸收。 2. 乳糖不耐受：部分人肠道缺乏乳糖酶，空腹喝牛奶，乳糖不能及时分解，易引起腹胀、腹泻等不适。 3. 胃酸分泌：空腹喝牛奶会刺激胃酸分泌，胃酸过多可能损伤胃黏膜。 4. 蛋白质利用：空腹时，牛奶中的蛋白质会被当作能量消耗，不能充分发挥其构建和修复组织的作用。 5. 胃肠道刺激：空腹状态下，牛奶可能对胃肠道产生一定刺激，尤其是肠胃功能较弱者。 空腹喝牛奶存在多方面的医学奥秘，会影响营养吸收、引发不适等。建议不要空腹喝牛奶，可搭配面包等食物，以更好地发挥牛奶的营养价值。
2025-08-17 11:08
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